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藍莓起酥派

材料 (份量:2個,參考食譜:愛料理)

1.藍莓1小盒

2.冰糖1小匙

3.檸檬汁1/2顆

4.冷凍起酥皮2片

5.蛋黃液1顆

步驟

1.將藍莓、冰糖及檸檬汁加入鍋中加熱至濃稠藍莓果醬,放涼備用。

2.冷凍起派皮對折成三角形,起酥皮邊劃兩刀不切斷後攤開,將左右兩邊起酥皮交叉交疊。

3.邊緣塗上蛋黃液,將藍莓果醬填入中央。

4.放入預熱過烤箱,180度c15分鐘,完成。

 

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