皆喜x還我烤箱

參考食譜（黃先生食譜）

△材料  

• 甜橙4~5顆
• 水600ml
• 細砂糖450g 
• 香草莢1根

△步驟

  Day 1

• 將甜橙洗淨後，拿牙籤平均戳小洞。
• 甜橙加水放入鍋中，小火煮15分鐘，換水，重複2次
• 第三次換水，不煮，蓋上鍋蓋浸泡3小時。
• 甜橙取出切片備用。
• 水、細砂糖及香草莢倒入鍋中，煮至砂糖融化後，加入切片甜橙小火煮15分鐘離火，蓋上鍋蓋，室溫浸泡1夜。

 Day 2

• 小火煮15分鐘離火，室溫浸泡1夜。

 Day 3

• 浸泡1夜。

 Day 4

• 小火煮15分鐘離火，室溫浸泡1夜。

 Day 5

• 浸泡1夜。

 Day 6

• 小火煮15分鐘離火，室溫浸泡1夜。

Day 7

• 浸泡1夜。​​​​​​​

Day 8

• 取出橙片，90度c烘烤20分鐘。
• 取出放涼曬乾，電風扇吹至1夜。​​​​​​​

Day 9

• 黑巧克力隔水加熱融化，半邊橙片沾取巧克力醬，放在烘焙紙上放涼凝固，完成。

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