皆喜x還我烤箱

△材料（6吋一個，參考食譜carol )

1.蘋果1顆

2.無鹽奶油8g

3.細砂糖10g

4.檸檬汁1/2顆

5.肉桂粉、蔓越莓果乾適量

6.市售酥皮3片

7.表層蛋液（全蛋一顆）

△步驟

1.蘋果去皮切塊備用。

2.無鹽奶油、蘋果、細砂糖、檸檬汁加熱至蘋果軟化，約5～6分鐘，離火。

3.肉桂粉、蔓越莓果乾加入混合均勻，待涼。

4.將2片酥皮切細條狀，交錯排成格子狀。

5.烤盤鋪上烘焙紙，放上一片酥皮戳小洞，蘋果內餡填入中央，蓋上格子狀酥皮，圓形烤模壓出6吋大小，邊邊再圍一圈酥皮壓緊。

6.表層塗上適量蛋液，放入已預熱200度c烤箱，烘烤20分鐘後，調降至180度c，烘烤至上色（約10分鐘）。

7.取出，完成。

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