皆喜x還我烤箱

△材料（參考食譜carol，可做數量：6杯）

原味奶酪

1.吉利丁粉3g

2.冷水15ml

3.鮮奶100ml

4.細砂糖15g

5.鮮奶油100ml

抹茶奶酪

1.吉利丁粉3g

2.冷水15ml

3.鮮奶100ml

4.細砂糖20g

5.鮮奶油100ml

6.無糖抹茶粉(依個人喜好）

△步驟

1.吉利丁泡冷水攪拌備用。

2.鮮奶、細砂糖加入鍋中加熱至細砂糖融化，離火。

3.泡好的吉利丁加入攪拌融化後，慢慢倒入鮮奶油拌勻。

4.倒入容器中，將容器傾斜於一側，放入冰箱冷藏凝固。

--------原味奶酪凝固後，製作第二層抹茶奶酪--------

5.抹茶奶酪作法與原味相同，抹茶粉於上述步驟2時，與鮮奶、細砂糖同時加熱攪拌。（抹茶濃度、顏色依個人喜好增減）

6.取出容器，將容器傾斜於另一側，慢慢倒入抹茶鮮奶液，放入冰箱冷藏凝固。

7.凝固後，於上方加入喜歡的配料裝飾即可。

------------------------------------------------------------------

更多關於因半夜吃不到檸檬塔，而開啟自學甜點之路的分享在皆喜X還我烤箱 歡迎大家來找我玩唷

我不是專業的甜點師
只因半夜吃不到檸檬塔
而開啟甜點之路

日常喜歡翻翻食譜
變出食譜書裡一張張要流口水的甜點
分享給身邊親友吃
作法上如有任何建議
歡迎來信指教 感謝