皆喜x還我烤箱

莎莉真的好可愛

忍不住在芒果奶酪加上眼睛嘴巴

讓做的過程中增添了不少樂趣

雖然我不想承認她是莎莉哈哈

外層圍了手指餅乾想營造出是誰在柵欄裡的

殊不知像莎莉燙了一頭捲髮

△材料  (參考carol）約做4杯

1.芒果泥200g

2.芒果丁100g

3.鮮奶150c.c

4.動物性鮮奶油50c.c

5.細砂糖20g

6.吉利丁3片

△準備

1.新鮮芒果切丁，其中200g芒果丁打成泥狀

2.吉利丁剪小片泡冰水軟化

△步驟

1.鮮奶、動物性鮮奶油及細砂糖，放入鍋中小火加熱（不用沸騰）至細砂糖融化後離火。

2.將吉利丁片擰乾，加入鍋中攪拌均勻後，加入芒果泥。

3.將混合好芒果慕斯及芒果丁倒入杯中，放入冰箱冷藏4~5小時至凝固。

4.表層淋上芒果醬，再放上芒果丁裝飾即可。

芒果淋醬也想自己做

△材料

1.芒果泥100g

2.細砂糖10g

3.檸檬汁1茶匙

4.吉利丁片1片

△步驟

1.將材料（吉利丁片除外）倒入鍋中，小火加熱5分鐘至濃稠，離火。

2.泡軟吉利丁片擰乾，加入芒果醬中混合均勻，待降溫後淋在芒果奶酪上做裝飾，完成。

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