皆喜x還我烤箱

熔岩巧克力chocolate lava cake  （165ml)

參考食譜：玻璃罐甜點

玻璃罐耐熱溫度：攝氏-18℃至220℃（最大耐熱溫差80℃)

      材      料      

1.巧克力65g

2.無鹽奶油65g

3.全蛋1顆

4.細砂糖30g

5.低筋麵粉25g

        步      驟        

1.烤箱預熱180℃。

2.巧克力及奶油隔水加熱方式輕拌至光滑。

3.另一缸盆，加入全蛋及細砂糖打至泛白，加入步驟2攪拌均勻。

4.過篩低筋麵粉加入缸盆，拌至無粉粒巧克力麵糊。

5.巧克力麵糊填入玻璃罐，放入深烤盤內，容器下墊一張廚房紙巾，注入一半熱水。

6.放入180℃烤箱 烘烤10～15分鐘，完成。

一年一度的大型野餐我準備了熔岩巧克力及焦糖烤布蕾

兩款甜點都是很容易上手的甜點

簡單幾個步驟就可以放進烤箱囉

另外

玻璃罐甜點真的超方便攜帶的

這次為了方便攜帶去vogue風格野餐

所以選用玻璃罐

口感及外觀上都很滿意

也可以依個人喜好加喜歡的冰淇淋做搭配唷

大家快來試做看看吧

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我不是專業的甜點師
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